2016年5月8日 星期日

寺廟好風光

東甲北極殿
同窗好友中華經濟研究院院長吳中書博士於2013年夏天應澎科大之邀前來演講,同行的吳夫人出生於馬公,於幼年舉家遷居台灣,對澎湖印象已然模糊,她只記得兒時經常在「東甲宮」前庭廣場嬉戲。我以為50多年過去,東甲宮可能只存留在回憶中,沒想到後來我循著她說的署立澎湖醫院方向,竟找到了東甲北極殿,就是俗稱的東甲宮。我在文雅清幽的廟庭前漫步佇立,仍見幾個孩童追逐遊戲著,正如同少小離家老大回的吳夫人所形容當年的景象。這座被後人細心呵護的東甲宮,無視於滄海桑田,仍舊默默庇護著祂的子民!

2016年1月12日 星期二

澎湖美食趣

生魚片拼盤,有澎湖海膽加持更添珍稀美味
於馬公市隆福海鮮餐廳
離開澎湖近2年半,總會把吃到的食物拿來和澎湖的做比較,澎湖美食彷彿成為我飲食的標竿。在台灣島內,雖然秋冬季節沒有恣意狂掃的東北季風,卻感受到無比蕭瑟與寂寥,這裡的朋友們似乎住在遙遠的星球,見面難如登天;猶記得在澎湖,就算是凜冽的天氣,也要呼朋引伴共享珍餚、打打屁,興起時電話邀約,半個小時內至少可湊上一桌。4年下來,老公和我已熟悉了許多大宴小酌的秘密基地。沉醉在菊島美食的記憶裡,何等享受!

2016年1月10日 星期日

可以爬文的感覺真好!

2015年是我生命中艱困的一年。

就在7月間,老公因參加國際食品科技(IFT)年會前往芝加哥。赴美途中,老公和我同時發覺少許不適,猜想是旅途勞頓。在芝加哥市中心的議會廣場旅館(Congress Plaza Hotel)住下後,我仍一直覺得不舒服,老公從沒一天好睡。第3個夜裡,睡夢中忽然偷偷闖進一位高大的白人男子,正搜著我們的背包時,老公驚醒了,迅即從床上跳下來,一把抓住他並大聲喝責,但因擔心他帶有刀槍,不敢繼續逼迫。可惜在保全人員到達之前就被他趁機開溜了。

2015年10月14日 星期三

菊島故鄉味






光正飯店的美味肉丸
定居台北將近四十載,故鄉高雄的生活情景,仍舊令我十分懷念。我習慣在日常生活中尋覓類似兒時生活的點點滴滴,珍惜每一次的巧遇。一場因緣際會,來到澎湖短暫居住,竟讓我的幼年生活與澎湖產生奇妙的連結,甚至不費吹灰之力就可嚐到故鄉高雄的獨特滋味。這些味道並不是排隊美食,也不是餐廳名菜,卻一直影響那個年代咱高雄人的味蕾。

2015年8月31日 星期一

校長也帶隊

為搶灘成功歡呼
大多數人都有旅遊的經驗,途中的導覽解說有助於快速認識參訪景點。但對我來說,能記得的內容著實有限,尤其是一些照本宣科式的導覽。如果內容中能搭配著生活經驗或是應景的故事,就較能深植人心。伴隨老公居住在澎湖的日子裡,很幸運接觸了許多領域的在地生活達人,聽他們分享自己的生活故事,如今回味起來,正如陳年美酒般香醇迷人。

2015年7月2日 星期四

行動商店在澎湖

赤崁村廟口的行動腳踏車修理
算算已超過50年,依稀記得住高雄的童年時光,每天穿梭巷弄的叫賣聲帶來小確幸。清晨,賣醬菜的推車揭開一日的序幕,接著期待破銅爛鐵換麥芽糖的搖鼓聲快點響起;傍晚,眼看前胸就快要貼後背了,腳踏車燒肉包與麵線糊推車,來得正是時候!渴了嗎?待會兒把ㄅㄨ就來了,還有冬瓜茶、綠豆湯與菜燕,樣樣都清涼可口;冬夜裡,鳴著暖呼呼氣笛,熱騰騰開水現沖的麵茶,還有香氣撲鼻的杏仁茶配上椪餅與油條,沒嚐點怎捨得睡?這種「商店到我家」的消費型態,是許多三、四年級生共同的童年記憶。如果,你來到澎湖鄉下,注意著,你會有機會發現,我們的昨日重現了。

2015年6月13日 星期六

大快朵頤吃螃蟹

貌似青蛙的旭蟹,是澎湖的季節限定美食
我先生在布袋漁村長大,據他說小時候螃蟹很多,全家人圍著裝滿螃蟹的臉盆,嗑著純淨海味的螃蟹,光是想像那種場景就令我垂涎不已。北上之後,吃螃蟹機會不多,主要因為價格偏高,有時則是我的挑選技術欠佳,因此除了進補時節公公特地為我們準備的紅蟳外,很少品蟹。