大快朵頤吃螃蟹

貌似青蛙的旭蟹，是澎湖的季節限定美食

我先生在布袋漁村長大，據他說小時候螃蟹很多，全家人圍著裝滿螃蟹的臉盆，嗑著純淨海味的螃蟹，光是想像那種場景就令我垂涎不已。北上之後，吃螃蟹機會不多，主要因為價格偏高，有時則是我的挑選技術欠佳，因此除了進補時節公公特地為我們準備的紅蟳外，很少品蟹。