<H4>澎湖婚宴二三事</H4>

何不來場島嶼婚禮？                --攝於澎湖山水沙灘

50年前的南臺灣，跨縣市公共運輸只有火車與客運，不但班次少，行車更是悠閒！如果到異地，通常很難當天來回。年長我15歲的大哥，結婚那天，由母親娘家-台南學甲專程前來高雄參加婚禮的舅舅、阿姨與親戚們，晚上吃過辦桌菜後，眾人不嫌簡陋，就通通擠在家裡狹小的通舖就寢，待隔天才搭著客運，搖搖晃晃返回學甲。當時雖是工業社會初期，農業社會「惜情」的氛圍仍普遍存在。對比今日，新人忙著工作，婚宴講求效率，與親友敘舊時間自然簡短了。

這些年參加的澎湖婚宴，讓我想起半世紀前的舊事，情感連結真是太巧妙了。

【16云】的喜宴

清宗大哥的兒子在台北工作多年，結婚時特地回到故鄉澎湖舉辦婚宴，雖然在台北也有宴客，但我們為了能再回到澎湖與久別的朋友相聚，不假思索便與老公搭了飛機直奔馬公參加喜宴。向來行事低調的清宗大哥與大嫂，選在高檔的「阿東餐廳」宴客，讓我感覺到無比慎重。當每一道菜上桌，不但「台北聳」的外子和我，同桌澎湖的友人均不約而同驚奇連連，讚不絕口。最前面4道料理眾人是以毫無保留的狀態完勝，速度明快，出手俐落，這在一般喜宴並不多見。更令人驚豔的是，後面還有12道貨真價實的美味大菜。記得有一盤是清蒸土魠魚，只見直徑超過40公分的巨大盤子，擺放著一片斜切的土魠魚身，還略嫌擁擠呢！雖然此時已酒足飯飽，「歪嘴雞」的我倆也顧不得這一生難得的機會，大啖那肥嫩油香的銷魂美味。後來端出的菜肴雖然不斷地挑逗著我的味蕾，限於胃容量也只能淺嚐。此時餐廳及時送來大把塑膠袋，鼓勵大家打包，看著眾人有如中樂透的快意表情，只有「舒暢」二字可以形容。

隔天中午，清宗大哥特地在總統級的餐廳-清心小吃擺了幾桌好菜，招待來自台灣的親戚，這可是林家親戚每次到澎湖的專屬福利，身為麻吉好友的我們一同參與，感到無比榮幸。

後來才了解，16道菜的設計原是由古早習俗留傳下來，以應早期交通不便及物資缺乏的農業社會，讓參加喜宴的親友吃得飽、吃得好之外，更要有得帶。目前的喜宴大多改為12道菜，不過，據說澎湖至今仍有幾個村落保留16道菜的傳統，像是赤崁、龍門及蒔里等，當地人稱之為「16云」。

一包禮金連吃三天

今(2016)年初春，住在馬公的發哥兒子結婚，在他的盛情邀請下，我們打算喝喜酒順道實現夢寐以求的澎湖舊地重遊。光正客串此次婚宴的超級接待員，電話中告知我們可以吃三天喜宴，當時心想他總愛開玩笑，所以我們還特地規劃了一些過去未完成的景點與美食。但是計劃始終趕不上變化，下了飛機已近中午，而發哥的台澎親友團早已等著我們共用中餐，地點正是晚上婚宴的餐廳。許多人前一天就從台灣抵達馬公，親友桌在那時就已經啟動。

正式喜宴在龍星餐廳。情義相挺的麗美與光正擔任主持人，一上場氣氛便熱鬧非凡，倆人不但說學逗唱樣樣行，道地澎湖腔調的四句賀聯，娓娓道出主婚人的心情，此時我察覺到發哥與發嫂的激動與興奮，親切熱情的招呼聲、歌聲與歡樂聲此起彼落，與他們過去的靦腆截然不同。這場沒有專業服務的婚宴，讓家人、親戚以及朋友間的情感迸出更多火花。

喜宴中忘情高歌的主婚人：發哥與發嫂

隔天中午，我們又到龍星餐廳用餐，發哥發嫂的升格與好友團聚的喜悅仍舊續攤著。

適合婚禮的島嶼

回到澎湖，獨特的海島景致與極致的海鮮美食已經讓我有微醺的感覺，婚宴中的溫暖人情更讓我感動良久。

與麗美聊著，我發現澎湖仍保留著許多傳統婚禮習俗，吉祥話對聯押韻傳神，反映澎湖特有的語言文化與詼諧趣味。相較於其他縣市，這裡的文化資產整理已屬優越，只是，我試著尋找澎湖婚禮習俗相關文獻，卻找不到比麗美的口述更豐富的內容。這應該也是被遺忘的澎湖文化瑰寶之一吧！

很多人在問，沒有博弈的澎湖何去何從？我相信，有文化特色的地方才能永續發展。看到藝人們經常選在異國島嶼舉辦婚禮，勾起我對澎湖發展婚禮島嶼的狂想。澎湖有極豐富的觀光與文化資源，串起點、縣、面的觀光亮點，發展婚禮聚落，妝點春夏秋冬的人生喜悅，捨澎湖其誰呢？