來澎湖鬧元宵

2020石泉朱王廟元宵節由海尼根酒瓶製成的祈福龜與3D立體彩繪

在澎湖居住4年期間，我們最期待元宵節的到來，從過節前二、三天起，澎湖各大小廟宇陸續推出元宵慶典活動，我的心情隨之雀躍，東南西北大廟小廟跑了不知幾圈。離開澎湖7年以來，一心期望再回到澎湖跑跑廟，再瘋一次元宵，這願望今年終於實現了。四天三夜(2月7日至10日)的行程，和思念的好友歡聚，我們並且參加了沿著菊島旅行社(以下稱沿菊)元宵「南乞龜」小旅行，拜訪許多特色廟宇，在杜治理老師專業的帶領解說下，我們有機會參訪以前不曾到訪的廟宇，對澎湖多采多姿的元宵習俗、廟宇文化典故有了更深一層的認識，完成心靈豐碩的一趟旅行。

遇見沿菊-記2018澎湖美麗最前線之旅

沿菊2018澎湖美麗最前線之旅

8年前，在我策劃下邀請了20多位瑜伽共修師生好友遊澎湖，留下非常深刻印象。回台北這些年只要聊到與澎湖相關的話題，就會喚起大家對那一次旅遊的美好回憶，尤其是同修阿尾和玉琴，她們雖已有多次澎湖旅遊的經驗，仍樂此不疲。看著她們祈求的眼神，我決定無論如何一定要完成一趟不一樣的旅行，經檢視那時所安排的行程，自覺有些膚淺。這次我得好好策劃，走出更精彩的行程，讓她們除了旅遊之外，能更深入瞭解澎湖在地生活與文化。

別讓澎湖灣哭泣

險礁風光何日再見？
 攝於2012年

今(2017)年5月及6月，我和外子二度回到澎湖，看了思念的朋友，走過熟悉的街道。馬公市區裡，觀音亭的海上落日仍然讓人心醉；花火節的海上煙火更加燦爛奪目；中興國小對面的五香花生訂單已經排到一個月後；由竹科返鄉開民宿的老闆有著澎湖人的好客與真誠。這些平凡卻美好的人事物，可能只有久居澎湖或土生土長的澎湖鄉親能懂。不過，我們也發現了一些改變與扞格，彷彿看到澎湖灣淺淺的哀傷。我一路上思考，媲美國外海景的澎湖，旅遊服務是否已經到位？澎湖灣應該永續發展，但是誰來做？要做什麼與不該做什麼？

沙灘物語

獨特的澎湖沙景藝術創作

澎湖的故事裡如果沒有沙灘，就如同吃蔥油餅不吃蔥，美味盡失。在澎湖群島六十幾座島嶼中，每條道路的盡頭，蔚藍海水、金色陽光以及珍稀玄武岩地形烘托出多樣面貌的沙灘；也許你聽過澎湖的隘門沙灘、林投沙灘、山水沙灘或是夢幻沙灘等等，不過大多數沙灘卻連個名字都沒有﹐但一樣有著豐富的故事。你不必記住澎湖沙灘有多長，只要記住：有村落，就有沙灘！過去靠海吃海的年代，它是村民生活的命脈，支撐全家人的溫飽；從古至今，它一直都是孩童百玩不厭的遊樂場。澎湖沙灘的美，不只在於國際上的讚譽，更是海島生活文化與藝術的特色圖徵。

澎湖婚宴二三事

何不來場島嶼婚禮？                --攝於澎湖山水沙灘

50年前的南臺灣，跨縣市公共運輸只有火車與客運，不但班次少，行車更是悠閒！如果到異地，通常很難當天來回。年長我15歲的大哥，結婚那天，由母親娘家-台南學甲專程前來高雄參加婚禮的舅舅、阿姨與親戚們，晚上吃過辦桌菜後，眾人不嫌簡陋，就通通擠在家裡狹小的通舖就寢，待隔天才搭著客運，搖搖晃晃返回學甲。當時雖是工業社會初期，農業社會「惜情」的氛圍仍普遍存在。對比今日，新人忙著工作，婚宴講求效率，與親友敘舊時間自然簡短了。

這些年參加的澎湖婚宴，讓我想起半世紀前的舊事，情感連結真是太巧妙了。

外婆在說些什麼？

外婆在說些什麼？

年輕人熱血喜歡遊澎湖，可知道年長者也適合澎湖旅行？年逾8旬的阿瓊媽媽是我在澎湖4年期間來訪親友中最年長的，同行的還有必須全程倚靠輪椅代步的阿瓊姨丈，一行人年齡總和超過1千，我們戲稱為「千歲團」。原擔心無法為他們安排適當的行程與豐富的純素飲食，卻發現跟隨著他們慢遊的腳步，同行的老、中、青三代，意外享受了澎湖寧靜深邃的美。看到阿瓊媽媽佇立在外婆雕像面前，帶著相同的慈祥笑容，她倆似乎在說些什麼？

寺廟好風光

東甲北極殿

同窗好友中華經濟研究院院長吳中書博士於2013年夏天應澎科大之邀前來演講，同行的吳夫人出生於馬公，於幼年舉家遷居台灣，對澎湖印象已然模糊，她只記得兒時經常在「東甲宮」前庭廣場嬉戲。我以為50多年過去，東甲宮可能只存留在回憶中，沒想到後來我循著她說的署立澎湖醫院方向，竟找到了東甲北極殿，就是俗稱的東甲宮。我在文雅清幽的廟庭前漫步佇立，仍見幾個孩童追逐遊戲著，正如同少小離家老大回的吳夫人所形容當年的景象。這座被後人細心呵護的東甲宮，無視於滄海桑田，仍舊默默庇護著祂的子民！

澎湖美食趣

生魚片拼盤，有澎湖海膽加持更添珍稀美味
於馬公市隆福海鮮餐廳

離開澎湖近2年半，總會把吃到的食物拿來和澎湖的做比較，澎湖美食彷彿成為我飲食的標竿。在台灣島內，雖然秋冬季節沒有恣意狂掃的東北季風，卻感受到無比蕭瑟與寂寥，這裡的朋友們似乎住在遙遠的星球，見面難如登天；猶記得在澎湖，就算是凜冽的天氣，也要呼朋引伴共享珍餚、打打屁，興起時電話邀約，半個小時內至少可湊上一桌。4年下來，老公和我已熟悉了許多大宴小酌的秘密基地。沉醉在菊島美食的記憶裡，何等享受！

可以爬文的感覺真好！

2015年是我生命中艱困的一年。

就在7月間，老公因參加國際食品科技(IFT)年會前往芝加哥。赴美途中，老公和我同時發覺少許不適，猜想是旅途勞頓。在芝加哥市中心的議會廣場旅館(Congress Plaza Hotel)住下後，我仍一直覺得不舒服，老公從沒一天好睡。第3個夜裡，睡夢中忽然偷偷闖進一位高大的白人男子，正搜著我們的背包時，老公驚醒了，迅即從床上跳下來，一把抓住他並大聲喝責，但因擔心他帶有刀槍，不敢繼續逼迫。可惜在保全人員到達之前就被他趁機開溜了。

菊島故鄉味

光正飯店的美味肉丸

定居台北將近四十載，故鄉高雄的生活情景，仍舊令我十分懷念。我習慣在日常生活中尋覓類似兒時生活的點點滴滴，珍惜每一次的巧遇。一場因緣際會，來到澎湖短暫居住，竟讓我的幼年生活與澎湖產生奇妙的連結，甚至不費吹灰之力就可嚐到故鄉高雄的獨特滋味。這些味道並不是排隊美食，也不是餐廳名菜，卻一直影響那個年代咱高雄人的味蕾。

校長也帶隊

為搶灘成功歡呼

大多數人都有旅遊的經驗，途中的導覽解說有助於快速認識參訪景點。但對我來說，能記得的內容著實有限，尤其是一些照本宣科式的導覽。如果內容中能搭配著生活經驗或是應景的故事，就較能深植人心。伴隨老公居住在澎湖的日子裡，很幸運接觸了許多領域的在地生活達人，聽他們分享自己的生活故事，如今回味起來，正如陳年美酒般香醇迷人。

行動商店在澎湖

赤崁村廟口的行動腳踏車修理

算算已超過50年，依稀記得住高雄的童年時光，每天穿梭巷弄的叫賣聲帶來小確幸。清晨，賣醬菜的推車揭開一日的序幕，接著期待破銅爛鐵換麥芽糖的搖鼓聲快點響起；傍晚，眼看前胸就快要貼後背了，腳踏車燒肉包與麵線糊推車，來得正是時候！渴了嗎？待會兒把ㄅㄨ就來了，還有冬瓜茶、綠豆湯與菜燕，樣樣都清涼可口；冬夜裡，鳴著暖呼呼氣笛，熱騰騰開水現沖的麵茶，還有香氣撲鼻的杏仁茶配上椪餅與油條，沒嚐點怎捨得睡？這種「商店到我家」的消費型態，是許多三、四年級生共同的童年記憶。如果，你來到澎湖鄉下，注意著，你會有機會發現，我們的昨日重現了。

大快朵頤吃螃蟹

貌似青蛙的旭蟹，是澎湖的季節限定美食

我先生在布袋漁村長大，據他說小時候螃蟹很多，全家人圍著裝滿螃蟹的臉盆，嗑著純淨海味的螃蟹，光是想像那種場景就令我垂涎不已。北上之後，吃螃蟹機會不多，主要因為價格偏高，有時則是我的挑選技術欠佳，因此除了進補時節公公特地為我們準備的紅蟳外，很少品蟹。

當土魠遇上紅魚

澎湖土魠整尾買

公公年輕時打漁維生，是道地的捕魚達人。每逢過年，他一定要準備許多土魠，等我們返鄉團圓共享，並且特別留下一箱，當作我初二回娘家的伴手禮。當時我心中尚沒有澎湖的具體意象，只知道公公在布袋捕魚，經常有機會接觸澎湖漁民，土魠對他而言，特別具有不尋常的意義！可是想不到，有這麼一天，老公和我成為澎湖居民，得以一窺土魠堂奧，並回饋以極品美味聊表對他的敬愛。公公雖然已在我們去澎湖的第三年仙逝，但每次想到土魠時，仍十分感念他對我們無微不至的照料。

深情海岸

矗立海岸邊的石獅，深情守護著七美嶼

聽到歌手詹雅雯入籍澎湖的消息，令我非常興奮，連老公都被我感染了雀躍的情緒。她是我相當欣賞的藝人，創作歌曲已超過200首，曲中不時流露出對中下階層人們的細微體會與深厚情感，配上她獨特的演歌式唱腔，聽來十分蕩氣迴腸。她入住澎湖之後，創作出許多與澎湖相關的作品，MV的背景更是載滿故事般的澎湖情境，想必她也和我一樣，被澎湖深深吸引住了。

澎湖無花果傳奇

看！無花果結實累累，多麼療癒。

很多人喜歡無花果果乾(Dried figs)，不但富有嚼勁，果肉中含有許多細緻的顆粒，咀嚼後在口中釋出甜蜜的口感，味道非常獨特。因為在台灣很難栽培，產量少，所以我們吃的果乾大部分是進口的，除了當零嘴打牙祭之外，也可作為烘焙的好料，像是加了無花果乾的麵包、糕餅與甜點，很受歡迎，身價因而提高不少！我原以為無花果要曬乾了才能吃，沒想到嚐過新鮮的果實後再也不思果乾的味道。不過，話說回來，在台灣要找到新鮮的無花果談何容易？我們又多麼幸運，親自體驗了澎湖無花果的傳奇故事！

也是「美味關係」

澎科大餐旅系學生精心設計的菜單

看過梅莉史翠普主演的「美味關係(Julie & Julia)」電影嗎？片中描述生活在不同時空的二位真實人物Julie和Julia，透過烹飪找到自己的生活目標，改變了原本平淡無聊的生活。因為熱愛烹飪，Julie透過Julia的542道食譜書籍，穿越時空和半世紀前的傳奇女廚師Julia產生心神交流。二位主角的共同點在於丈夫的愛、支持與體諒，得以完全投入自己興趣的工作，迸出火花。這是好萊塢版的故事，也想聽聽澎湖美味關係的故事嗎？

北辰市場尋寶趣

馬公市北辰市場

住在澎湖的日子裡，馬公北辰市場幾乎是我天天必到的地方。因為距離近，就駕著我唯一的交通工具-二輪仔去採買每天的糧食，只要往路邊一擺不必上鎖，就可以把整個市場內外逛透透。不論是豔陽高照的酷暑或是東北季風嚴寒的冬天，除非另有要務，不去北辰市場就少了住在澎湖的臨場感。如今回想那四年，沿著三多路、四維路，甚至光復路可能只有我這麼一個騎腳踏車買菜的另類景觀吧！

溫馨問路情

完成了澎湖的工作，搬回台北，我為了安排戶外聯誼活動，利用非假日來到位於台北市內湖區的碧山巖勘查路線。雖然已是第二次造訪，仍不易找到正確的標示，見到一位看似當地居民的標緻輕熟女，我才開口請問她一個很夯的景點怎麼走，她想都不想立即冷漠地回答：「不知道！」，不但步伐捨不得稍作停留，眼神也未曾與我們正面交會，後來發現轉個角不遠處就是尋找的景點。我和老公感慨之餘，一邊走一邊細數著過往問路的經驗。

林老師菜單

臉盆大的野生紅蟳

澎湖有句俗語「歪嘴雞，吃好米」，形容專挑好吃食物的人是歪嘴雞。我記起小時候家裡養很多雞，每到餵食時刻，所有雞隻沿著飼料槽排排站，其中特別會東挑西揀的雞，嘴巴總是不斷左撇右撇，剔除出不愛吃的飼料，噴濺一地，那隻就是歪嘴雞。經過阿母的告誡，兄弟姊妹們從不挑食。但是住澎湖整整四年的日子，有幸嚐遍大街小巷的美食佳餚，已改造我對食物的品味，不覺中變成了阿母口中的歪嘴雞。去澎湖之前，台北五星級飯店的海鮮料理曾被我以為是人間美味，如今只覺得平凡無奇。